Dieses äußerst zuverlässige System ist sehr schnell und erreicht die gewünschte Temperatur innerhalb weniger Sekunden mit einer beeindruckenden Genauigkeit und einer Maximaltoleranz von 0,4°C! Alle digitalen Modelle sind mit einem automatischen Vorlauf ausgestattet, so dass garantiert wird, dass nur die richtige Temperatur für den Teig verwendet wird. Mit einem Druck auf eine Taste wird nur das kälteste Wasser, dass verfügbar ist, dosiert. Diese digitalen Geräte verfügen über eine komplett erneuerte Hard- und Software, mit den allerneuesten innovativen Techniken und Komponenten. Die automatische Standby-Funktion hat eine Energieersparung von 80% zur Folge! Optionen: Teigtemperaturfühler, Relais für das Anschließen von z. B. Wasserpumpe oder Kneter.

• Für das Mischen des warmes und kaltes oder kaltes und gekühltes Wasser (2 Eintritte)
• Einstellung von 0,1 – 999,9 Liter, einstellbar pro 0,1 Liter
• Temperaturbereich von 1 – 80°C, einstellbar pro 0,1°C
• Wasserkapazität (abhängig vom Wasserdruck) 21 l/min
• Abmessungen (L x B x H): 37.6 x 30 x 12.5 cm
• R½ “-Anschlüsse, 220/230 V, 50/60 Hz